оффлайн мама двух сыночков
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Аватар
мальчикСтасик
7 лет
мальчикСашулик
4 года 11 мес

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

29.03.2015 15:08

Красиво! Заразилась вашими пряниками, сделала тесто, положила в холодильник) посмотрим что у меня получится. Художник, конечно, из меня плохой, но попробую)

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

29.03.2015 19:23

Цветик-семицветик
Красиво! Заразилась вашими пряниками, сделала тесто, положила в холодильник) посмотрим что у меня получится. Художник, конечно, из меня плохой, но попробую)
умничка:) желаю, чтобы все получилось! если что, спрашивайте.

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

29.03.2015 21:38

мама двух сыночков
умничка:) желаю, чтобы все получилось! если что, спрашивайте.
Спасибо! У Вас так все красиво, что тоже хочется))) Вот как раз и хотела спросить, Вы рисунок сразу наносите, иои основному слою глазури даете подсохнуть? И рисуете на теплых или холодных пряниках? Храните их потом в пакете? Долго не черствеют?

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

29.03.2015 22:35

Какой толщины тесто Вы раскатываете и сколько по времени выпекать?

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

30.03.2015 10:14

Цветик-семицветик
Спасибо! У Вас так все красиво, что тоже хочется))) Вот как раз и хотела спросить, Вы рисунок сразу наносите, иои основному слою глазури даете подсохнуть? И рисуете на теплых или холодных пряниках? Храните их потом в пакете? Долго не черствеют?
Сначала наносится контур, высыхает сразу почти. Потом заливаем глазурью. Даем подсохнуть полчасика. Это фон. На нем потом можно рисовать. Рисую на остывших пряниках. Хранятся долго, если хранить в герметичной упаковке и в прохладном месте.

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

30.03.2015 10:16

Цветик-семицветик
Какой толщины тесто Вы раскатываете и сколько по времени выпекать?
толщина 0,5-1 см., выпекаю 7-10 минут при 180

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

30.03.2015 12:08

Большое спасибо за советы

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

30.03.2015 18:37

Цветик-семицветик
Большое спасибо за советы
Пожалуйста:) отпишитесь потом, как получилось:)

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

31.03.2015 23:47

мама двух сыночков
Пожалуйста:) отпишитесь потом, как получилось:)
Вы не подскажете почему у меня глазурь не блестящая, гладкая, а получилась матовая как крапинками, как будто пудра не растворилась?

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

01.04.2015 00:34

Цветик-семицветик
Вы не подскажете почему у меня глазурь не блестящая, гладкая, а получилась матовая как крапинками, как будто пудра не растворилась?
Хм... может мало взбивали и крупинки пудры не успели раствориться? или пудра не мелкого помола?

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

01.04.2015 00:51

похоже что мало взбивала, и много пудры сразу бахнула, и видимо миксер не справился, просто все перемешал а не взбил... получились некрасиво, но вкусно))) спасибо

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

01.04.2015 00:52

Сейчас в пиалках где цветная глазурь ложкой взбиваю, добавила немного воды, и кажется что-то похожее получается, но я поздно сообразила)

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

01.04.2015 01:15

Цветик-семицветик
Сейчас в пиалках где цветная глазурь ложкой взбиваю, добавила немного воды, и кажется что-то похожее получается, но я поздно сообразила)
Изначально я тоже бахаю всю пудру, она потом делается однородной густой массой. Эта масса очень густая и для заливки не подходит, только для контура. Она как раз и матовая, похоже. Затем оттуда берем по частям и разводим водичкой (по чуть-чуть, чтоб не развести больше, чес нужно) и красителель добавляем.

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

01.04.2015 01:58

мама двух сыночков
Изначально я тоже бахаю всю пудру, она потом делается однородной густой массой. Эта масса очень густая и для заливки не подходит, только для контура. Она как раз и матовая, похоже. Затем оттуда берем по частям и разводим водичкой (по чуть-чуть, чтоб не развести больше, чес нужно) и красителель добавляем.
Методом проб и ошибок))) да вот у меня и получился комок)))

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

01.04.2015 01:59

Для заливки до какой степен надо водой разводить? Как сметана, чтоб прям текла глазурь?

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

01.04.2015 02:14

Цветик-семицветик
Для заливки до какой степен надо водой разводить? Как сметана, чтоб прям текла глазурь?
я на глаз.. консистенция нужна такая, чтоб самый глубокий разрез ножом выровнялся за 10 секунд.

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

01.04.2015 11:20

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

01.04.2015 15:13


Ну вот как-то так... С Вашей красотой, конечно не сравнится. Но детям понравилось))) и вкусно! Спасибо!

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

01.04.2015 15:27

Цветик-семицветик
Ну вот как-то так... С Вашей красотой, конечно не сравнится. Но детям понравилось))) и вкусно! Спасибо!
О, для первого раза очень даже хорошо!:)

оффлайн Цветик-семицветик
Аватар
Последний раз на сайте
7 часов назад
Доченька (6 лет 5 мес) Малышка (4 года 1 мес)

01.04.2015 15:31

Спасибо! Без Ваших консультаций и так бы не получилось

оффлайн мама двух сыночков
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Стасик (7 лет) Сашулик (4 года 11 мес)

01.04.2015 18:30

Цветик-семицветик
Спасибо! Без Ваших консультаций и так бы не получилось
Всегда рада подсказать:)

Кулинария

Членство
В этом сообществе состоят
237 человек
Copyright © 2007 — 2014, Мамусик.ру
Пишите нам: info@mamusik.ru
Дизайн - HardWork, софт - aml
Люди
Правила
Цитатник
Библиотека
Конкурсы