Для меня это идеал блинов. Устраивает все и вкус и вид .
БЛИНЧИКИ
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 ч.л. с горкой соли
2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

2 яйца взбить блендером в пену с 1 ч.л. соли.
Не переставая взбивать влить стакан кипятка. Пена увеличится в 3-4 раза. Да, вот прямо кипяток, да. Нет, в блендере не появятся крутые яйца.
Не переставая вбивать влить стакан холодного молока.
Всыпать 1 стакан муки (это можно уже делать в отдельной миске).
После того, как муку размешаете, влить растительное масло.

Пе... Читать далее

Есть яблоки и сливы.
Хочу сделать варенье и компот.

Я понимаю что в интернете огромное множество рецептов. Но там по пропорциям всё очень разное, да и вообще все всё по-разному делают.
Поделитесь своими рецептами чтоб вкусненько.

подскажите пожалуйста самые вкусные начинки для пирожков
то, что делаю я:

Рецепт №1 (Классический рецепт)

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:
творог (250 грамм)
мука (1.5 ст.л.)
яйцо (1 белок)
сметана (1.5 ст.л.)
сахар (1ст.л.)

Начинку можно делать и без сметаны, используя только 4 ингредиента.

Для теста нужно взять:
сметану (7 ст.л.)
муку (4ст.л.)
яйца (желтки) 1 шт. (для смазывания сочников)
яйца (2шт)
сливочное масло (90 грамм)
сахар (3/4 стакана)
щепотка соды

ПРОЦЕСС ГОТОВКИ

1. Взбиваем творог с сахаром, белком, сметаной и мукой до тех пор, пока не получится однородная консистенция.

2. ... Читать далее

Хочу поделиться простым рецептом дрожжевого теста, которое получается всегда:
1,5 ст. теплого молока
4 ст.л.(без горки) сахара
6 ст.л.(с горкой) муки
50гр СЫРЫХ дрожжей
Все перемешать, оставить на 30 мин. Увеличиться раз в 5
2 яйца+немного соли взбить, добавить в тесто + 1/3 растительного масла + муки, сколько возьмет, должно быть мягким.
Все готово!

Сочетание кислого и сладкого вкусов.